lunes, 3 de octubre de 2011

Una persona que padece de leucemia debe tener mucho cuidado con su dieta. Los alimentos frescos o que no sean estériles, están completamente prohibidos. Debido a que estos pueden ser potenciales vectores de bacterias, virus, parásitos, que podrían complicar la situación del paciente. Recordemos pues, que el sistema inmunitario de los seres humanos reside en algunas de las células sanguíneas, y son estas precisamente de las que carece el paciente, por tanto cualquier enfermedad que lo ataque podría causar gran daño. A continuación haré una descripción de las características de los alimentos que debe consumir un paciente con leucemia:

Alimentos permitidos:
  • Lácteos: Leche tratada con ultra calor, si se desea se puede mezclar con cacao instantáneo.
  • Carnes: Carne de ternera, cerdo, ave, pescado bien cocidos.
  • Vegetales: Cocidos, zumos de verduras cocidas.
  • Cereales: patata en puré, arroz, pastas cocinados en agua estéril.
  • Frutas: Frutas frescas, zumos.
Cancela, Maria del Pilar. Alimentación para niños con leucemia. En: Innatia. Recuperado el 3 de Octubre de 2011 en http://www.innatia.com/s/c-dietas-para-ninos/a-alimentos-leucemia-ninos.html

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